wahhh dah nak dekat seminggu kita puasa ek.. kejap jer.. mcm ari ahad ni la.. kejap jer dah nak abis.. golek golek.. dah tengah ari.. golek lagik dah petang.. tp nak tunggu waktu bebuka mmg lamaaaaa giler.. golek punya golek tang tu jugakk.. x buka buka #nanges
3 ari cuti rasa x puas lak.. hmm esok dah nak keje.. kalo company bagi cuti sebulan begaji kan beshhh.. leh dok umah.. puasa ni lemah jer nak gi keje.. kalo xde keje rasa lesu.. kalo byk keje rasa malas.. acaner tu.. hukkk
arini shin rajen nak tolong mak kat dapo.. shin teringin nak makan tauhu sumbat.. pastu babah belikan tauhu ngan bahan lain.. mak plak ajo camne nak bikin.. so.. dpt la knowledge camne nak bikin tauhu sumbat.. walopon tadi mak tego cara shin potong timun tu salah.. ngeee.. tu la tau makan jer kann #sengih
haa arini shin bermurah ati.. nak kongsi ngan kengkawan acaner nak bikin tauhu sumbat sama tempe goreng.. senang jer kalo dah tau.. kalo x tau.. hmm beli kat bazar Ramadhan suda.. tp kalo x sedap jgn complain plak.. shin plak mmg x berapa gemar beli kat bazar.. takot sakit perot #ngee
x tau naper size tauhu semakin mengecik ker? ato pon mmg kalo nak beli tauhu leh pilih size.. nak S ker M ker L ker.. huhu.. ni la juadah berbuka pertama yak shin bikin.. Tauhu Sumbat Sendat.. haa pasal x muat nak isi lebih timun ngan taugeh.. tu pasal sendat #ngee
bahan bahanya.. taugeh gred A.. timur gred A.. kacah tanah bekualiti tinggi dan bahan paling utama Tauhu.. kalo xde tauhu xde la namanya tauhu sumbat kann.. kalo nak pilih tauhu jgn pilih yak keras.. sbb kalo keras tauhu tu dah lama.. haa ni mak shin yak bagitau la..
memula.. kita kena blend kacang + bawang puteh + bawang besar + lada kering.. letak skit air bagi melancarkan proses memblender ek..
kendian.. masokkan bembahan yak telah di blender tadik ke dalam periuk.. x yah bubuh minyak ek.. pastu korang letak skit garam.. dan skit gula pasir.. ekot sesedap korang la.. jgn bubuh banyak plak.. kang masin.. pastu kena kacau selalu supaya x hangus.. kalo hangus nnt rasa pahit.. kuah kacang tu masak bila kaler dia dah tukaq merah skit.. pastu minyak dari kacang tu dah kuar.. pastu korang leh la goreng tauhu tu.. potong dua then goreng jgn sampai tua.. nnt keras.. x sedap nak makan
haa ni resepi kedua plak.. Tempe Goreng Garing.. sedap tau.. shin suka makan tempe kalo dia di goreng ngan garing.. kalo x garing shin x suka sgt.. tp makan jer la.. lagi sedap makan ngan cicah sambal kicap.. walo shin x suka pedas.. tp kalo x makan ngan sambal kicap.. xde umph laa
bahan utama dia tempe.. haaa cari tempe yak x de bau la.. kang x sedap plak.. pastu korang masukkan tepong gandum skit + tepong beras banyak skit + garam + inci kuneng + air .. pastu korang kacau lelaju ek
pastu leh la celop tempe tu dan goreng sampai garing.. lepas tu leh la tunggu waktu bebuka.. makan sampai kenyang hehe..
camtu la cara nak bikin 2 juadah istimewa untuk bebuka puasa petang ni.. bila la ada orang pompuan nak shin dan shin nak kat dia gak ek.. nnt leh kawen.. pastu leh sama sama tolong mak shin kat dapo.. besh woo.. bila wat keje sesama kat dapo.. hubungan jadi lagik mersa.. pastu mak shin plak suka cite macam macam.. tp kalo cite dia tu mcm ke arah ngumpat shin x layan sgt laa.. kang kurang pahala puasa hehehe.. haaa kepada kengkawan semua.. selamat mencuba dan selamat menelan makanan jap lagik ek.. jumpa lagiiikkk
m(^o^)m
*i'm shin.. i'm inesen
4 comments:
Kacang tanah tu x yah goreng dulu eh shin? Tauhu sumbat ni bukan la kegemaran saya tapi, kalau ada yg beli tu saya makan gak... Hehe :D
Amin A.R : kalo wat tauhu sumbat.. mak ckp kacang tanah x yah goreng.. tp kalo nak wat pecel/rojak yak letak sayur pucuk ubi + sengkuang + timun + tauhu + taugeh tu.. haa yak tu kuahnya kena goreng
Arwah mak mertua Kak Azie memang handal buat Tauhu Sumbat ni. Kuah sos dia pun best. Kak Azie belajar buat Tauhu Sumbat dari dia, tapi bab sos masih failed! huhuhu
Kak Azie suka Tauhu Sumbat, tapi dah lama tak buat. Tak tau pula ada resipi Tauhu Sumbat guna kuah kacang camtuh. Macam style orang belah Utara jer. Best nyaaaa....
azieazah : selaku pembikin tauhu sumbat yak amateur.. 1st time wat tu kak.. rasanya x segan la kalo shin hidangkan kat sesapa tauhu sumbat sendat shin ni.. Alhamdulillah.. sedap.. lepas berbuka shin alter skit.. mak suh leh lebih skit gula.. lagi umph kak #sengih
Post a Comment